こんにちは！saoです。
今回のブログでは”パレス・ラグジュアリーコレクション・ホテル・マドリード”の朝食について書いていきます。
朝食会場はこのホテルのシンボルでもある、美しいステンドグラスのドーム天井が広がるレストラン”ラ・クプラ（La Cúpula）”です。
朝食の営業時間 7:00～11:00
こちらのホテルにはクラブラウンジがないので、チェックインの時にマリオットの会員特典（ウェルカムギフト）で迷わず朝食をチョイスしていました。
通常だと1人48ユーロという、さすが名門ホテルな贅沢プライスなのですが、これが2名分無料になるのは本当にありがたいですよね。
しかも4人で行ったので2名の追加料金を35ユーロの割引価格で提供してくれる提案をしてくれました♪
それでもお安くは無いですが、この空間でゆっくり食事が取れる貴重な体験なので4人で頂いてきました。
テーブル数は多いものの8時を過ぎた頃には案内を待つ人の列ができていました。
コーヒー・カフェオレなどはテーブルサービスです♪
こちらの朝食は基本的に2つのプランに分かれています。
ステイタス特典で無料で頂けるのは48ユーロの「THE PALACE」の朝食です。
オムレツや目玉焼きはオーダー出来ます。
48ユーロの「THE PALACE」の朝食（通常のビュッフェ＋普通の卵料理）に11ユーロの追加料金（差額）を支払うことで、59ユーロの「LA CÚPULA BREAKFAST」へアップグレードできます。
エッグベネディクトやアボカドトーストなどを食べたい場合は追加料金が必要です。
では、ブッフェ料理を紹介していきます。
フレッシュオレンジジュースや体に良さそうなスムージー
このスムージーがどれも美味しい♪
パンは美味しいのですが意外と普通の美味しさでした。
美味しいけど感動♪と言うほどでは…
グルテンフリーのパンも用意されています。
ジャムやハチミツは美味しい♪
特にジャムが果肉たっぷりでヨーグルトに入れて食べるのにもお勧めです。
スペインと言えばこれ、生ハムです！
なんと贅沢に、その場で原木からカットして提供されているんです。
切り立ての生ハムは、柔らかすぎず旨味がギュッと凝縮されていて、本当に美味しい！
今回の旅で「スペインに行ったら絶対に美味しい生ハムを食べる！」という目的があったのですが、ここで果たされちゃいました。
パンケーキやクレープもありますが、このクレープが味が無い…
生地自体のほんのりした甘みも何も無くて固くてビックリでした。
チュロスは美味しかったです♪
ホットメニューにもスペインならではの料理が並びます。
ジャガイモがたっぷり入った”スパニッシュオムレツ”
トマトやパプリカなどを煮込んだ”ピスト”
野菜不足になりがちな旅行中の食事にピッタリです。
他には洋食定番のソーセージ・ベーコン・焼トマト・ハッシュドポテト・スクランブルエッグが並びます。
ハム・サラミの種類も豊富です。
サーモンは自分でアレンジするようなトッピングが豊富です。
サラダコーナーは生野菜と言うよりピクルスやマリネ・ディップが並びます。
並んでいるガラス瓶は一見すべてヨーグルトのようですが、実はそれぞれ中身が違っています。
ざくざくのグラノーラを合わせたパフェ風のものや、マンゴーなどのフルーツピューレに香ばしいナッツを散らした層状のデザート。
さらに、ヘルシーフードとしておなじみのチアシードプディングまで用意されていました。
パンの近くには、スペインの伝統的なトッピングコーナーがありました。
左側のトマトピューレは 焼いたパンにトマト、オリーブオイル、塩を合わせるスペインの定番朝食「パン・コン・トマテ」が作れます。
フレッシュホワイトチーズや濃厚なパテで本格バルトーストを楽しめますね。
奥のキャンディ包みの物はバターです。
アジアからのお客様用なのか一画に炒飯と餃子が置かれていました。
フルーツは食べやすいように皮までカットされています。
パレス・ラグジュアリーコレクション・ホテル・マドリードの朝食は、この歴史ある空間でゆっくり過ごす時間そのものが贅沢でした。
次のブログではマドリードのアパートメント（マリオット系では無い）について書いていきます。
では、また～(^-^)/
